[상무지구 맛집] 맛창 맛집, 짱구이생막창

예전에는 막창을 너무 좋아해서 자주 먹었었는데, 최근에는 곱창에 꽂혀서 곱창만 먹으러 다녔었는데

이날은 너무 쫄깃한 막창이 끌려서 상무지구에서 맛집이라고 유명한 '짱구이 생막창'에 다녀왔습니다

항상 사람이 많아서 못가봤는데, 드디어 가게 되었어요!

 

 

*주소 :  광주 서구 상무대로 868번 길 3-8  (운천역 2번 출구에서 가까워요)

*영업시간 : 17:30~24:00( 5:30 pm ~12am)

                 매월 첫째 주 일, 월요일 휴무

 

 

 

내부

 

내부는 저 동그란 테이블이 대략 14개 정도 있어요 ~

이날은 거의 마감시간에 간 거여서 사람이 없어서 사진을 찍을 수 있었어요

전에는 만석이라 못 왔었거든요..ㅜㅜ테이블이 저렇게 많은데도 만석이라는 게, 여기가 찐 맛집이라는 증거겠죠~

 

 

 

메뉴판

메뉴들은 심플해서 주문하기 좋았어요

같은 종류로 2인분 이상 주문해야 해서, 종류별로 먹기 힘들긴 하지만

어차피 저는 막창을 먹기 위해왔으니 큰 문제가 없었어요

두 명이서 막창 3인분, 든든 영양라면, 추억의 도시락 이렇게 시켰습니다

실은 돼지껍데기도 추가해서 먹고 싶었는데, 늦게 갔더니 다 떨어졌다고 하세요

다음엔 진짜 오픈런해야겠어요 

 

그리고 가격은 모두 다 14000원이고, 특히 술 가격, 여기는 아직 4000원입니다. 

 

 

기본찬 

 

 막창 찍어먹는 막장이 너무 맛있어서, 저것만 리필했어요

 저 잡체도 너무 맛있었어요. 막창 나오기 전에 저걸로 배를 채웠네요. 

 간도 적당해서 술안주로 딱이에요

저 나물 반찬도 시원해서 너무 좋았어요. 저 반찬들 다 먹고 왔네요 

 기본찬으로도 술 먹기 딱이었어요 

 

 

막창, 도시락, 라면 

막창 3인분이에요, 옆에 있는 게 추억의 도시락입니다.

약간의 초벌구이 되어서 나오는 거 같아요. 생각보다 빨리 익었어요 ~

간단하게 굽는 법도 알려주세요. 

되도록 뒤적거리지 말고 저대로 두고, 밑이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 똑같이 구우면 된다 하세요

그리고 양면이 노릇하게 구워지면 얇은 막창부터 먹으면 된다고 알려주십니다.

중간중간 오셔서 굽기 정도도 봐주세요 ~

 

여기는 적당히 부드러우면서 쫄깃합니다. 그리고 너무 고소해요

한번 씹으면 고소한 맛이 입에 쫙 퍼지는데 다들 이 맛에 드시러 오는 거 같아요

그리고 막장과 너무 잘 어울려요 

 

 

 

추억의 도시락이에요 ~

뚜껑을 열고, 계란을 잘라준 뒤, 뚜껑을 닫고 열심히 흔들면 됩니다.

생각보다 뜨거워서, 저는 잘 안됐어요 

그래서 그냥 숟가락으로 열심히 섞었답니다 

역시 탄수화물도 같이 먹어줘야 해요!

 

 

 

 

라면은 2가지 종류가 있었어요. 얼큰 화끈라면, 영양든든라면 이렇게 두 종류가 있어서 덜 매운 영양든든라면을 시켰어요 

라면 맛이 된장? 쌈짱? 맛의 라면이었어요 

너무 맛있더라고요 ~  물론 다음날 엄청나게 부을 거 같은 맛이지만요

진짜 막창 다 먹고 마지막에 먹으니 입이 좀 깔끔해지는 맛이었어요 ~

안 매운 라면은 잘 안 먹었는데, 이건 맛있었어요 ~

 

 

 

마지막으로 껍데기가 없어서 못 시켰는데, 사장님께서 작게 남은 부분이 있다고 

서비스로 주셨어요 

조금이라고 주셨는데 , 생각보다 많았어요.

양파 소스랑 같이 주시는데, 찍어먹으면 너무 좋아요

그리고 껍데기 자체가 적당히 쫀득하면서 고소했어요. 소스 안 찍어 먹어도 충분히 맛있었어요

다음엔, 꼭 껍데기 먹으러 오고 싶어요 ㅜㅜ

 

 

 

 

상무지구에서 막창집을 찾으신다면, 너무 추천드립니다. 

여기는 이미 너무 유명하고, 인기 있는 집이라, 웨이팅이 싫으시면 오픈 시간에 맞춰서 오시는 걸 추천드려요 ~